Домашняя еда в Португалии славится своим богатым вкусом и традиционными рецептами. С севера до юга страны существуют различные бренды и города-производители, которые преуспевают в создании вкусных домашних блюд.

В городе Порту, например, одним из самых известных брендов домашней еды является Casa. да Ната. Они специализируются на производстве «pastéis de nata», традиционного португальского пирога с заварным кремом. Эти пироги приготовлены по секретному семейному рецепту и доставят истинное удовольствие всем сладкоежкам.

Двигаясь дальше на юг, в Лиссабон, вы увидите еще один популярный бренд — Conserveira de Lisboa. Этот семейный бизнес занимается производством домашних рыбных консервов с 1930 года. Сардины и тунец вылавливаются в Атлантическом океане и бережно сохраняются в высококачественном оливковом масле. Эти рыбные консервы являются основным продуктом португальской кухни, и их часто подают с бокалом вина или ломтиком свежего хлеба.

В городе Авейру бренд Ovos Moles выделяется домашними блюдами на основе яиц. сладости. Эти нежные и вкусные лакомства готовятся из яичных желтков и сахара. Рецепт передавался из поколения в поколение и является настоящим символом кулинарного наследия региона.

Перемещаясь от побережья в сельскую местность, город Брага известен своими домашними колбасками. Такие бренды, как Primor и Montalvaõ, производят широкий ассортимент колбас, в том числе чурису, морселу и фаринхейру. Эти колбаски изготовлены из высококачественной свинины и приправлены традиционными специями, что придает им характерный и ароматный вкус.

В южном регионе Алентежу бренд Queijos Lagar известен своими домашними сырами. Изготовленные из овечьего молока, эти сыры доводятся до совершенства, приобретая сильный и отчетливый вкус. Их часто подают с региональными винами и традиционным хлебом.

Это всего лишь несколько примеров множества брендов и городов-производителей, которые вносят свой вклад в богатую домашнюю кухню Португалии…