За прошедшие годы Fume в Португалии приобрела огромную популярность, чему способствовали различные бренды и города-производители. Уникальный вкус и аромат португальского дыма покорили вкусовые рецепторы многих любителей вина по всему миру.

Одним из выдающихся брендов, известных своим исключительным дымом, является Vinho Verde. Этот бренд родом из региона Виньо-Верде, расположенного на северо-западе Португалии. Дым Vinho Verde отличается свежим, свежим и слегка шипучим характером. Это идеальный выбор для тех, кто ищет легкое и освежающее вино.

Двигаясь в сторону долины Дору, мы находим еще один известный бренд — Quinta do Crasto. Эта винодельня, расположенная в самом сердце региона Дору, производит дым, который демонстрирует богатые и сложные вкусы региона. Пары Quinta do Crasto часто описываются как насыщенные, с нотами цитрусовых, тропических ароматов и оттенком минеральности.

Отправляясь дальше на юг, мы попадаем в регион Алентежу, известный своим теплым климатом и разнообразным разнообразием. терруар. Здесь Herdade do Esporão выделяется как известный производитель дыма. Их вина характеризуются интенсивным фруктовым вкусом, сбалансированной кислотностью и нотками дуба. Дым Herdade do Esporão является свидетельством винодельческого опыта региона и приверженности качеству.

Отойдя от конкретных брендов, давайте исследуем некоторые популярные города-производители в Португалии, которые вносят вклад в страну. производство дыма. Порту, известный своим знаменитым портвейном, также является важным центром производства дыма. Близость города к долине Дору позволяет виноделам получать высококачественный виноград и производить исключительный дым.

Лиссабон, столица Португалии, — это не только оживленный город, но и регион, производящий заметный дым. . Прибрежный климат и разнообразный терруар способствуют уникальным характеристикам дыма Лиссабона. Эти вина часто демонстрируют идеальный баланс между фруктовостью и кислотностью, что делает их…